时间:01-18人气:18作者:泠仴殘情
500克柠檬可以配1到1.5升52度白酒。柠檬切片后放入白酒中,浸泡7到10天即可饮用。柠檬的酸味能中和白酒的辛辣,口感更清爽。如果喜欢甜味,可以加少量冰糖。泡好的柠檬酒呈淡黄色,适合冷藏后饮用。柠檬皮中的油脂会释放香气,让酒体更有层次感。
柠檬酒的泡制比例
柠檬和白酒的比例为1:2或1:3比较合适。500克柠檬搭配1升白酒浓度适中,搭配1.5升酒体更清淡。白酒度数越高,柠檬的香气释放越充分,但辛辣味也会更强。泡制时容器需密封,避免阳光直射。每天摇晃一次瓶子,有助于柠檬中的风味物质充分融入酒中。
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