野生的石斑鱼大约有多少斤?

野生石斑鱼体型差异大，小的约1斤，大的可达100斤以上。常见个体多在10到30斤之间，深海品种往往更重。石斑鱼生长缓慢，年龄越大体型越大，百年老鱼能长到200斤。不同海域的石斑鱼重量不同，南海的东星斑约5斤，苏眉鱼能长到80斤。渔民捕获的石斑鱼多在20斤左右，超过50斤的较少见。

石斑鱼的体重特征

石斑鱼体重受环境和食物影响，珊瑚礁区域的个体偏小，岩礁地带的偏大。幼鱼体重不足1斤，成年后每年增重2到5斤。石斑鱼饱餐一顿能增重1斤，饥饿时体重下降明显。人工养殖的石斑鱼生长快，2年就能长到5斤，野生石斑鱼需要5年以上才能达到相同体重。