周黑鸭锁鲜装要冷藏保存吗?

周黑鸭锁鲜装需要冷藏保存。包装上明确标注了2-8℃的储存温度，开封后最好24小时内吃完。未开封的锁鲜装在常温下只能放2小时，夏天更短。冷藏能保持鸭脖、鸭翅的脆嫩口感，防止细菌滋生。如果室温超过30℃，建议直接放冰箱冷藏室，避免变质。

冷藏注意事项

锁鲜装开封后要密封好，避免串味和水分流失。冷藏时不要拆原包装，直接整盒放入冰箱最冷的位置。吃之前提前10分钟取出，口感更好。如果发现包装鼓起或漏气，说明已经变质，不能再吃。锁鲜装虽然保质期较长，但冷藏条件下最好一周内吃完。