酸奶提前多久拿出冰箱?

酸奶从冰箱取出后，最好在室温下放置30分钟再食用。刚拿出来的酸奶太凉，直接喝可能刺激肠胃。夏季温度高，放置时间不宜超过1小时，避免变质。冬季可以适当延长到40分钟。提前取出能让酸奶恢复适宜温度，口感更好，营养也更容易吸收。

酸奶的保存方法

未开封的酸奶可冷藏保存7天，开封后需2天内吃完。酸奶不宜冷冻，否则会结冰块，影响口感。开封后要盖紧盖子，防止串味。如果酸奶出现分层或异味，说明已变质，不能饮用。自制酸奶可加少量蜂蜜调味，但不宜加糖，否则容易发酵过快。