青皮核桃价格一般多少?

青皮核桃价格每斤在8到15元之间，具体看产地和大小。新疆、云南的青皮核桃品质好，价格稍高。刚采摘的青皮核桃水分多，价格便宜些；放几天脱水后，价格会上涨。超市和水果店卖的青皮核桃按斤称，网上批发价更优惠。逢年过节送礼，青皮核桃礼盒能卖到50到100元一盒。

青皮核桃的选购技巧

挑选青皮核桃要挑外壳饱满、颜色翠绿的。捏一捏外壳，太硬的可能没熟，太软的可能坏了。青皮核桃的裂缝要少，否则容易进细菌影响果仁。剥开青皮后，果仁要白净，不能有黑斑。买回家后阴干保存，能放1到2个月不变质。青皮核桃的汁液容易染色，剥的时候最好戴手套。