特百惠珐琅锅是什么材质?

特百惠珐琅锅是金属材质，外层涂有珐琅釉。锅体多用铸铁或铝合金制成，表面覆盖彩色珐琅层，既美观又耐用。珐琅层能防止食物粘锅，还耐高温、耐腐蚀。这种锅适合炖煮、煎炒，甚至可以进烤箱使用。

珐琅锅的优点

珐琅锅导热均匀，受热快，节省烹饪时间。锅体厚重，保温性好，冷热温差大也不易开裂。清洗方便，食物残渣不易附着。但需避免用金属铲刮擦珐琅层，以防损坏釉面。长期使用后，珐琅层可能出现轻微磨损，但不影响安全使用。