不锈钢碗有电解研磨层安全吗?

不锈钢碗的电解研磨层是安全的，经过特殊处理能增强防锈和耐磨性能。这种工艺会在碗表面形成一层致密氧化膜，有效隔绝金属与食物接触。正规厂家生产的不锈钢碗符合国家食品安全标准，电解研磨层不会释放有害物质。日常使用时避免长时间存放酸性食物，如醋或番茄酱，可延长碗的使用寿命。

电解研磨层的维护

电解研磨层需要正确保养，避免使用钢丝球或强效清洁剂刷洗。推荐用软布和中性洗涤剂清洗，保持碗的光洁度。使用后及时擦干，防止水分残留导致氧化。定期检查碗体是否有划痕或脱落，发现异常应停止使用。新碗首次使用前，建议用热水煮10分钟去除表面杂质。