一斤菜花有多少?

一斤菜花大约等于500克，也就是半公斤。菜花的大小会影响数量，中等大小的菜花一颗约重1斤，小颗的可能需要两颗才够1斤。超市里常见的菜花包装上会标注净重，购买时可以看清分量。菜花越新鲜，水分越多，重量也会稍重一些。

菜花的分量特点

一斤菜花剥掉外层叶子后，可食用部分约重400克。菜花的密度较低，同样重量下体积比叶菜类大。烹饪时菜花会缩水，1斤生菜花炒熟后只剩约300克。买菜花时建议带个小秤，避免商家多算或少算。菜花的粗细和紧密程度也会影响实际分量。