夹沟香稻米属于哪儿的特产?

夹沟香稻米是安徽省宿州市埇桥区夹沟镇的特产，这里种植香稻已有千年历史。当地独特的山泉水、肥沃的土壤和适宜的气候，造就了米粒饱满、香味浓郁的特点。夹沟香稻米煮出的饭软糯清香，曾作为贡米进献给朝廷，如今仍是当地知名农产品，深受消费者喜爱。

夹沟香稻米的种植环境

夹沟镇被群山环绕，山泉水灌溉稻田，富含矿物质。稻田采用传统方式种植，不施化肥，人工除草。每年春季插秧，秋季收割，生长期长达150天。米粒煮熟后香气扑鼻，口感细腻，冷后也不回生。当地人常用来煮粥或制作米糕，是节日馈赠亲友的佳品。