菜心在山东叫什么?

菜心在山东被称为“菜薹”。这种蔬菜在山东地区很常见，当地人常用来炒菜或做汤。菜薹口感清脆，带有淡淡的甜味，适合多种烹饪方式。山东人喜欢用蒜蓉清炒菜薹，保持原汁原味。菜薹的营养丰富，含有维生素和膳食纤维，对健康有益。

菜薹的别称

菜薹在不同地方有不同叫法，山东人习惯叫它“菜薹”，而南方人常称“菜心”。菜薹的茎部嫩绿，叶片鲜亮，是冬季热门蔬菜之一。山东市场上菜薹价格适中，每斤约5到8元。菜薹的种植周期短，约60天就能收获，深受农民喜爱。