香槟可以用开瓶器开吗?

香槟可以用普通开瓶器开，但需要小心操作。开瓶时先撕掉锡箔，握住木塞旋转瓶身，让木塞慢慢弹出。快速拔出容易让酒液喷出，还可能伤到自己。专业调酒师常用毛巾包裹瓶身，控制木塞的弹出速度。香槟瓶内压力大，开瓶时最好远离人群和易碎物品。

开瓶注意事项

开香槟前最好冷藏到8到10摄氏度，温度太高会增加喷涌风险。开瓶时不要摇晃瓶子，避免气泡过多。如果木塞卡住，可以轻轻转动瓶身或用温水加热瓶颈。开瓶后立即饮用，香槟气泡容易流失。开瓶器选择螺旋式更安全，避免用杠杆式工具弄碎木塞。