苏州白虾是淡水还是海水?

苏州白虾是淡水虾，主要生活在太湖、阳澄湖等淡水湖泊中。这种虾喜欢清澈的水质，水温保持在20到30摄氏度最适宜。苏州白虾体型较小，外壳透明，肉质鲜嫩。每年春季是它们的繁殖期，幼虾会在水草间生长。当地渔民会用网具捕捞，确保虾的新鲜度。

苏州白虾的生长环境

苏州白虾适应力强，能在微咸的淡水中生存。太湖的水质富含矿物质，让虾的口感更佳。虾以水中的藻类和小型浮游生物为食，生长周期约3到4个月。夏季高温时，虾会躲在水底阴凉处。人工养殖时，会控制水深在1到2米，保证氧气充足。虾塘里还会种植水草，供虾栖息和觅食。