羊肉串用微波炉解冻需要多久时间?

羊肉串用微波炉解冻需要3到5分钟，具体时间取决于串的大小和微波炉功率。解冻前用微波炉专用保鲜膜包裹羊肉串，避免水分流失。中途可以翻面一次，确保受热均匀。解冻后立即烹饪，不要长时间放置，以免滋生细菌。

微波炉解冻注意事项

微波炉解冻时用中火档位，避免高温导致外熟内生。解冻后的羊肉串颜色会变浅，肉质变软，用手指按压能回弹。如果羊肉串比较密集，可以分成小份解冻，加快速度。解冻后用厨房纸吸干表面水分，这样烤制时更香脆。