外卖面食生意怎么样?

外卖面食生意挺不错的，市场需求大，很多人喜欢在家吃面条。面条种类多，比如兰州拉面、重庆小面、刀削面，都能做成外卖。快餐店、面馆、小吃摊都卖外卖，价格从15元到30元不等。学生、上班族、家庭主妇都是常客，尤其晚上订单多。外卖平台还能帮店家扩大客源，生意更稳定。

外卖面食的挑战

外卖面食也有难处，配送时间长了面条容易坨，汤会洒出来。包装要特别设计，保温防漏。食材新鲜度很重要，面条煮太久会软，汤底凉了不好喝。竞争激烈，同一家平台可能有几十家面馆，得靠味道和价格吸引顾客。差评影响大，一次送错或汤洒了，下次就不来了。