10月份种蚕豆几月份收获?

10月份种植蚕豆，第二年4到5月份收获。蚕豆生长期约6个月，从播种到成熟需要经历发芽、长苗、开花、结荚等阶段。春季气温回升后，蚕豆荚会逐渐饱满，豆粒变大。收获时要注意豆荚颜色变黄，轻轻一捏豆粒不脱落，说明已经成熟。过早或过晚收获都会影响豆粒品质。

收获注意事项

蚕豆收获后要及时晒干，防止豆粒发霉。每亩地能收获200到400公斤干豆。收获时选择晴天，避免雨天潮湿。豆荚摘下后摊开晾晒，每天翻动几次。干透的豆豆粒坚硬，用指甲掐不破。储存时放在通风干燥处，可以保存半年以上。蚕豆可以煮着吃，或者磨成粉做糕点。