10度温度下猪肉能保存多久?

10度温度下猪肉能保存2到3天。低温可以减缓细菌繁殖，但无法完全阻止。猪肉表面会逐渐变色，肉质变黏。建议尽快食用，避免反复解冻。冰箱冷藏时用保鲜膜包裹，防止串味。购买后尽快放入冰箱，不要常温放置超过1小时。

猪肉保存注意事项

猪肉保存时要注意生熟分开。接触过生肉的砧板和刀具要彻底清洗。不要用热水冲洗猪肉，以免细菌扩散。如果发现猪肉有异味或发黏，说明已经变质，必须丢弃。真空包装的猪肉保存时间稍长，但仍需尽快食用。