清江鱼属于什么?

清江鱼是生长在湖北省清江流域的淡水鱼，主要品种包括清江白甲鱼和清江裂腹鱼。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，当地人常用来做清蒸或红烧。清江水质优良，鱼群以水生昆虫和藻类为食，生长速度较慢。由于栖息地独特，清江鱼在市场上很受欢迎，价格也较高。

清江鱼的生活习性

清江鱼喜欢清澈流动的水域，多生活在江中深水区。每年春季是它们的繁殖期，雌鱼会产下数万颗卵。幼鱼孵化后以浮游生物为食，成年后转向捕食小鱼和水生植物。清江鱼寿命约10到15年，体型最大可达1米长。当地渔民采用传统渔网捕捞，确保鱼类资源可持续利用。