桂花酒可以用高粱酒泡吗?

桂花酒可以用高粱酒泡。高粱酒酒精度高，能更好地提取桂花的香味。泡制时选用新鲜桂花，洗净晾干后放入玻璃罐，倒入高粱酒密封保存。高粱酒的清香和桂花的甜香融合，口感醇厚。泡制时间至少一个月，时间越长味道越浓郁。高粱酒的选择很重要，纯粮酿造的效果最佳。

泡制方法

泡桂花酒时，桂花和高粱酒的比例为1:3。加入少量冰糖能增加甜度，但不宜过多。每天摇晃瓶子一次，让酒和桂花充分接触。泡好后过滤掉桂花，酒液呈淡黄色，香气扑鼻。高粱酒的烈性会被桂花中和，入口顺滑。冷藏后饮用更佳，冰镇后桂花香味更突出。