红酒挂杯好不好用呀?

红酒挂杯是酒精和糖分含量较高的表现，挂杯多说明酒体较浓稠。但挂杯多少不代表酒的好坏，有些清淡红酒挂杯少，口感依然很好。挂杯现象受温度和杯型影响，冬天挂杯更明显。高脚杯晃动后挂杯多，只是物理现象，和品质无关。

挂杯的实际意义

挂杯不能判断红酒优劣，重点还是看香气和口感。陈年红酒挂杯少，因为酒精挥发了一部分。新酒挂杯多，可能更甜或更烈。喝酒时别被挂杯迷惑，适合自己的味道才是最好的。挂杯多少只是视觉上的小把戏，和酒的优劣没直接关系。