锡纸变色了会不会有毒?

锡纸变色后一般不会产生有毒物质，但变色可能表示锡纸接触了高温或酸性食物。锡纸的主要成分是铝，遇到高温或强酸时会发生氧化反应，导致表面变色。这种变化通常不影响食物安全，但建议避免用变色的锡纸包裹酸性食物，如柠檬汁或番茄酱，以免铝离子溶出。

锡纸的使用建议

使用锡纸时要注意温度控制，避免长时间接触明火或超过200摄氏度的高温。变色的锡纸可以继续用来包裹中性食物，如面包或肉类。如果锡纸出现破损或溶解痕迹，最好更换新的。存放锡纸时要保持干燥，防止受潮影响使用效果。