糯米酒保质期是多久?

糯米酒的保质期一般在3到6个月，开封后需冷藏保存，建议在1周内喝完。未开封的糯米酒放在阴凉干燥处可存放更久，但存放时间越长，酒精度会降低，口感变淡。自制的糯米酒保质期较短，最好在1个月内饮用完毕。市面上购买的瓶装糯米酒标注保质期通常为12个月，但开封后容易变质。

糯米酒保存方法

糯米酒开封后应拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏，避免阳光直射。存放时不要晃动酒瓶，防止沉淀物混入影响口感。如果糯米酒出现酸味或气泡，说明已经变质，不能饮用。用陶罐密封保存的糯米酒能延长保质期，但需定期检查密封情况。每次倒酒时尽量减少空气接触，减缓氧化速度。