小麦是什么时候种什么时候收割的?

小麦一般在秋季播种，具体时间在9月下旬到11月上旬。春季播种的小麦则多在3月进行。收割时间主要看品种和气候，冬小麦在次年5月下旬到7月上旬成熟，春小麦则在7月到8月收割。北方地区收割较早，南方稍晚。收割后需要晾晒储存，避免受潮发芽。

小麦的生长周期

小麦从播种到收割大约需要7到9个月。生长期包括分蘖、拔节、抽穗和灌浆几个阶段。冬小麦要经历冬季低温才能开花，春小麦则不需要。干旱或雨水过多都会影响产量。收割后麦秆可以喂牲畜或做燃料，麦粒磨成面粉后能做面条、馒头等食物。