一斤海虹肉能出多少海虹干?

一斤海虹肉能晒出约二两海虹干。海虹干是新鲜海虹煮熟晒制而成，水分蒸发后重量大幅减少。一斤海虹煮熟后约剩四两肉，再晒干去掉剩余水分，最终得到二两左右的海虹干。海虹干口感紧实，味道浓郁，适合长期保存。

海虹干的制作过程

制作海虹干需先清洗海虹，煮熟后剥壳取肉。肉铺在竹帘上暴晒，每天翻动两次，连续晒三天即可。天气晴朗时晒制效果最好，阴天需用烘干机辅助。一斤海虹干需要五斤新鲜海虹，成本较高但保存期可达一年。