塑料盘耐高温120度可以用煤气蒸煮食物吗?

塑料盘耐高温120度不建议直接用煤气蒸煮。煤气火焰温度远超120度，局部高温会导致盘子变形、融化甚至释放有害物质。蒸锅内的蒸汽温度虽可达100度，但塑料盘接触锅底或沸水仍可能超过耐受极限。建议改用耐高温的陶瓷或不锈钢容器，避免食品安全风险。

使用注意事项

塑料盘标注耐高温120度仅指短时间接触。实际蒸煮时，蒸汽热量会持续传递，盘子可能因受热不均而开裂。若必须使用塑料盘，应确保盘内食物有足够水分，避免干烧，并控制蒸煮时间在5分钟内。长期使用高温蒸煮会加速塑料老化，释放微塑料污染食物。