盐岩储量最多的是哪个城市?

盐岩储量最多的城市是中国江苏省淮安市。这里的地下盐岩层厚度超过千米，储量高达数千亿吨。淮安盐矿形成于数亿年前，经过长期地质运动形成巨大盐体。当地盐岩纯度高，适合开采加工。周边地区如连云港、宿迁也拥有丰富盐岩资源，但淮安储量居全国首位。

盐岩开采利用

淮安盐矿采用地下溶解法开采，将水注入盐层制成卤水再提取盐分。盐岩除提炼食用盐外，还可用于工业原料和道路融雪。当地盐化工产业发达，生产烧碱、纯碱等产品。盐矿开采带动了当地经济发展，成为重要经济支柱。盐岩资源可持续开采，预计能满足未来百年需求。