玻璃高温时会释放有害物质吗?

普通玻璃在高温下不会释放有害物质，但钢化玻璃和某些装饰玻璃可能存在问题。钢化玻璃在温度骤变时会破裂，释放少量二氧化硅微粒。彩色玻璃或铅玻璃可能含铅、镉等重金属，加热时可能析出。家用玻璃餐具只要不直接接触明火，一般很安全。烤箱中使用玻璃器皿时，要避免突然温差导致破裂。

玻璃的使用建议

高温使用玻璃制品时，选择耐热玻璃更安全。耐热玻璃能承受200度以上温度，不易破裂。普通玻璃杯装热开水没问题，但别直接放微波炉加热。玻璃瓶装酸性食物（如果酱）长时间存放时，要留意是否有变色或异味。破损的玻璃器皿要及时更换，避免割伤或污染食物。