绿茶配青梅是什么?

绿茶配青梅是经典的夏日饮品，清新解渴又开胃。绿茶的微苦能中和青梅的酸，两者混合后口感清爽，适合炎热天气饮用。青梅富含有机酸，搭配绿茶的抗氧化成分，既能消暑又能促进消化。这种搭配常见于日式料理或茶饮店，加入冰块后更添清凉感。

饮品特点

绿茶配青梅的酸涩感较强，适合喜欢刺激口味的人。青梅的果香会渗入茶汤，让绿茶原本的回甘更明显。制作时可用青梅干或新鲜青梅，后者酸度更高。冰镇后饮用最佳，能更好地激发两者的风味层次。这种饮品热量低，适合作为日常饮品替代含糖饮料。