液体变固体是什么过程?

液体变固体是凝固过程。水结冰是最常见的例子，温度降到零度以下时，液态水会变成固态冰。蜡烛冷却时也会从液体变成固体，这个过程称为凝固。金属熔化后冷却也会变回固体，比如铁水浇铸成模具后凝固成铁块。凝固需要释放热量，物质分子会排列得更紧密有序。

凝固的特点

凝固发生在特定温度，这个温度叫凝固点。水和酒精的凝固点不同，水是零度，酒精是零下117度。有些物质凝固时会膨胀，比如冰比水体积更大。凝固过程需要时间，冬天池塘结冰是从表面开始的。液体变固体后形状固定，比如液态蜡可以流动，固态蜡能保持蜡烛形状。