民勤蜜瓜是脆的还是软的?

民勤蜜瓜是脆的，咬下去会发出清脆的声音。瓜肉紧实多汁，口感爽甜，适合直接鲜食。成熟后的蜜瓜硬度适中，不会软塌塌。当地农民采摘时会选八成熟的瓜，确保运输中不易变软。市场上常见的“黄河蜜”“白兰瓜”都是脆甜品种。

民勤蜜瓜的口感特点

民勤蜜瓜的脆度来自品种和种植方式。昼夜温差大，糖分积累足，瓜肉更紧实。瓜皮薄，但能保护内部水分不流失。储存时需阴凉通风，避免高温变软。脆甜的蜜瓜常被用来做水果沙拉，搭配酸奶更清爽。