牛奶保质期一般是多久?

牛奶保质期长短主要取决于加工方式。巴氏杀菌奶保质期约3到7天，需要冷藏保存。超高温灭菌奶常温下能放6个月以上，开封后需尽快饮用。盒装牛奶比袋装保存时间更长，避光存放能延长保质期。夏天高温时，牛奶更容易变质，最好当天喝完。

牛奶保存方法

未开封的牛奶应放在冰箱冷藏室，温度控制在4度以下。开封后用夹子封紧口，避免细菌进入。牛奶不要靠近冰箱门，那里温度波动大。购买时选生产日期新鲜的，回家路上用保温袋装。过期牛奶即使没异味也不能喝，变质后会产生有害物质。