真空包装的板栗仁可以保存多久?

真空包装的板栗仁常温下能放3到6个月，冷藏可延长至8到12个月。开封后需尽快吃完，建议3天内食用完毕。包装袋鼓胀或漏气时，板栗仁可能变质，不能食用。购买时注意生产日期，选择近期产品更新鲜。自家炒制的板栗仁保存时间更短，最好真空密封后冷藏。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气和细菌，延缓板栗仁氧化变质。包装材料需防潮防光，避免阳光直射。高温环境会缩短保质期，存放温度最好低于25度。真空包装的板栗仁口感更脆，但开封后受潮会变软。长期保存可冷冻，食用前需自然解冻。