牛奶大青枣应该在哪个季节吃?

牛奶大青枣最好在秋冬季节吃，这个时期的枣子甜度高，水分足。秋季是枣子成熟的旺季，新鲜采摘的枣子口感脆甜。冬季的枣子经过霜打后，糖分积累更多，吃起来更香甜。春季的枣子较少，夏季枣子容易变质，口感也差。秋冬吃枣子还能补充维生素，增强免疫力。

牛奶大青枣的挑选方法

挑选牛奶大青枣时，要选表皮光滑、颜色均匀的枣子。个头中等大小的枣子通常更甜，太大的枣子可能空心。轻轻按压枣子，硬实的枣子新鲜，软塌的枣子不新鲜。枣梗新鲜、颜色翠绿的枣子更新鲜。买回家后冷藏保存，能延长保鲜时间，口感更好。