袋装米的保质期是好久?

袋装米的保质期一般在12到24个月之间，具体看包装上的标注。真空包装的大米保存时间更长，普通包装的容易受潮变质。存放环境要干燥阴凉，避免阳光直射和高温潮湿。开封后的大米最好尽快吃完，否则容易生虫或发霉。定期检查大米的状态，发现异味或变色就不能食用了。

影响保质期的因素

袋装米的保质期受多种因素影响。包装材质很重要，铝箔袋比塑料袋更能防潮。储存温度每升高10度，大米变质速度加快一倍。湿度超过60%时，大米容易吸湿发霉。运输过程中的震动也会破坏包装密封性。南方梅雨季节要特别留意大米保存，必要时可以放入冰箱延长保质期。