苦荞是什么地方的特产水果?

苦荞不是水果，而是中国山西、四川、云南等地的特色农作物。它属于蓼科植物，耐寒耐旱，适合在高海拔地区生长。苦荞籽粒可磨面做主食，也可泡茶饮用。当地人称它为"长寿食品"，营养价值高。苦荞茶有苦味回甘，深受消费者喜爱。

苦荞的用途

苦荞的叶、花、籽都能利用。荞麦面可做面条、煎饼，荞麦壳能做枕头。苦荞茶含有芦丁，有助于降血脂。山西人喜欢用苦荞做碗托，口感筋道。云南人则用苦荞酿酒，酒香浓郁。苦荞全身都是宝，经济价值很高。