甘蓝多长时间可以收获?

甘蓝从种植到收获大约需要80到120天。早熟品种60天就能采收，晚熟品种需要100天以上。春季种植的甘蓝在5月到6月收获，秋季种植的则在10月到11月。收获时选择外层叶片紧实的球茎，用刀从底部割下即可。

甘蓝的收获时机

甘蓝收获期受温度和光照影响较大。夏季高温时甘蓝容易裂开，需提前采收；秋季降温后甘蓝会更紧实。连续阴雨天气会导致球茎腐烂，要及时采摘。收获后甘蓝可存放2到3周，存放在阴凉通风处能延长保鲜时间。