海带可以保存多久?

干海带可以保存1到2年，只要放在阴凉干燥处。新鲜海带只能放3到5天，冰箱冷藏能延长到1周。晒干的海带颜色变深，摸起来硬硬的，说明保存得好。泡发后的海带最好当天吃完，放冰箱也只能放2天。真空包装的海带保质期更长，开封后要尽快吃完。

海带的保存方法

干海带用密封袋装好，避免受潮发霉。新鲜海带用湿布包好，再套上保鲜袋。泡发过的海带沥干水分，分成小份冷冻，能存1个月。煮过的海带汤连汤带水装盒，冷藏3天内喝完。海带丝或海带结要密封，防止串味。保存时别和其他食物堆一起，容易吸收异味。