糖人是哪个地区的特色?

糖人是中国北方地区的传统特色小吃，尤其在山东、河北一带非常流行。这种用糖稀制作的造型艺术品，常见于庙会和集市。糖人师傅用熬化的糖稀快速捏出各种动物或人物形状，冷却后硬成糖壳。孩子们喜欢买糖人，既能吃又能当玩具。不同地区糖人造型略有差异，但都以甜脆口感和精美造型著称。

糖人的制作工艺

糖人制作需要精湛的手艺和丰富的经验。师傅先将白糖和水熬成糖稀，待温度合适时迅速拉扯塑形。常见的糖人有十二生肖、戏曲人物等，色彩鲜艳。制作时讲究一气呵成，糖稀冷却太快，动作必须快准稳。现在糖人已不多见，但仍是很多80后90后的童年回忆。有些地方还发展出糖画，用糖稀直接在石板上作画。