白洋淀小龙虾好吗?怎么样?

白洋淀小龙虾很不错，肉质紧实有弹性，味道鲜甜。这里的水质好，小龙虾生长环境干净，吃起来放心。当地常用清水煮或香辣炒，保留原汁原味。白洋淀小龙虾个头大，虾黄饱满，夏天吃特别过瘾。很多游客专门来尝鲜，是当地特色美食之一。

白洋淀小龙虾的特点

白洋淀小龙虾生长在芦苇荡里，以天然饵料为食，生长周期长。每年5月到9月是最佳品尝期，价格实惠。当地人会搭配玉米、土豆一起炖，汤汁浓郁。小龙虾壳薄易剥，老人小孩也能轻松吃。注意挑选活蹦乱跳的，死虾不新鲜不宜购买。