电磁炉哪种模式温度最低?

电磁炉温度最低的模式是保温档。保温档一般在40到60摄氏度之间，适合保持食物温度不冷不热。炖汤、热牛奶或保温饭菜时可以用这个模式。电磁炉还有文火、小火、中火、大火和爆炒等档位，温度从低到高递增。不同品牌电磁炉的保温档温度可能略有差异，建议查看说明书确认具体范围。

保温档的使用场景

保温档适合长时间加热不需要沸腾的食物。比如冬天保温一锅粥，或者给婴儿热奶时用。保温档耗电量低，不会让食物过度煮沸。但要注意食物不宜放太久，容易滋生细菌。有些电磁炉的保温档还能自动调节温度，保持食物恒温。如果食物需要加热到更高温度，可以切换到小火或中火档。