鱼糕冰箱可以冷冻多久?

鱼糕冷冻保存时间通常为3个月。家用冰箱冷冻温度需达到零下18度，这样能抑制细菌生长。鱼糕用保鲜膜密封后再放入冷冻室，可以防止水分流失和串味。超过3个月的鱼糕虽然还能吃，但口感会变差，肉质变干。建议分装冷冻，每次取出一小份，避免反复解冻影响品质。

冷冻注意事项

鱼糕解冻后最好当天吃完，不要再次冷冻。冷冻时尽量排出包装袋内的空气，减少冰晶产生。鱼糕冷冻前要确保完全冷却，否则容易滋生细菌。冷冻室的温度波动会影响保存时间，频繁开关冰箱门会缩短鱼糕的保质期。如果鱼糕表面出现冰霜或变色，说明保存不当，不建议食用。