泡茶多少茶叶合适?

泡茶时茶叶用量根据茶具大小调整。小茶杯放3-5克茶叶，大茶壶用8-10克。绿茶和黄茶可以少放一些，红茶和乌龙茶需要多放。喜欢浓茶的人可以加1-2克，清淡口味就减少1克。茶叶太多会苦涩，太少则味道寡淡。新手建议从5克开始尝试，慢慢找到自己喜欢的浓度。

茶叶与水的比例

茶叶和水的比例也很关键。150毫升水配5克茶叶比较合适，200毫升水用7克茶叶。冷泡茶可以减少茶叶量，热泡茶则适当增加。泡茶时间短的话，茶叶量可以多一点；泡久了就减少用量。不同茶叶的吸水性不同，比如普洱茶比较重，分量要少些；白茶比较轻，分量可以多一些。