时间:01-18人气:19作者:不败菇凉
西凤酒产地不是四川成都,而是陕西凤翔。凤翔位于陕西省宝鸡市,是中国著名的白酒产区之一。西凤酒的历史可以追溯到唐代,至今已有千年历史。当地的水质、土壤和气候条件都非常适合酿酒。凤翔的老窖池群更是国家级非物质文化遗产,为西凤酒提供了独特的风味基础。
西凤酒的特色
西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽”著称,采用清蒸续渣工艺酿造。酒体无色透明,入口绵甜,回味悠长。凤翔当地的高粱、小麦和豌豆是酿酒的主要原料。西凤酒还分为凤香型和凤兼型两大系列,其中凤香型最为经典。每年有数万吨西凤酒销往全国各地,深受消费者喜爱。
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