鱼糕抽真空可以放多久?

鱼糕抽真空后能保存3到5天。真空包装隔绝了空气，抑制细菌生长，延长了保鲜期。开封后需尽快吃完，建议当天食用完毕。存放时放冰箱冷藏，温度控制在4摄氏度以下效果最佳。不同品牌的鱼糕保质期可能略有差异，购买时注意查看包装上的生产日期。

真空保存的注意事项

真空包装的鱼糕不能反复抽真空。每次开封后重新包装会加速变质，影响口感。鱼糕表面出现黏液或异味时就不能再吃了。运输过程中要避免包装破损，否则会大大缩短保存时间。家庭自制鱼糕抽真空后保存时间比工厂生产的短，最好在2天内吃完。