小锯齿刀有什么用途吗?

小锯齿刀常用于切割较硬的食材，比如面包、番茄或香肠。刀刃上的锯齿能轻松切开外皮坚硬、内部柔软的食物，避免压烂食材。它还适合切冻肉或带骨的肉类，锯齿设计增加摩擦力，切起来更省力。厨房里的小锯齿刀是烘焙和烹饪的好帮手，尤其适合处理需要精准切割的食材。

小锯齿刀的保养方法

使用后需及时清洗，避免食物残渣留在刀齿缝隙。最好用手轻柔擦洗，不要用钢丝球刮伤刀刃。存放时单独放置或用刀套保护，防止碰到其他刀具变钝。定期用磨刀器轻轻打磨锯齿，保持锋利。干燥后再收起来，避免生锈。这样能让小锯齿刀更耐用，切食物也更顺手。