桂林茶属于什么茶类?

桂林茶属于绿茶类，产于广西桂林地区。它采用当地茶树的嫩芽和叶片制成，经过杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成。桂林茶外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈，带有清新的栗香和甘甜的口感。当地茶农常在清明前后采摘鲜叶，确保茶叶的品质和风味。

桂林茶的特点

桂林茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、清热解暑的功效。它的冲泡水温控制在80到85摄氏度，避免破坏茶叶的营养成分。桂林茶适合用玻璃杯冲泡，便于欣赏茶叶在水中舒展的姿态。当地居民喜欢在饭后饮用一杯桂林茶，帮助消化。