五味子的果实能吃吗?

五味子果实能吃，味道酸甜可口，可以直接鲜食或晒干后泡水喝。果实表面光滑，呈鲜红色或暗红色，大小如小豆子。新鲜果实口感多汁，干果则带有浓郁香气。很多人喜欢用五味子泡酒或煮粥，既能调味又能养生。市场上也有卖五味子果酱和蜜饯，方便日常食用。

五味子的食用方法

五味子可以泡水喝，每天取10粒左右，用开水冲泡5分钟。泡酒时用500毫升白酒配100克五味子，密封浸泡半个月。煮粥时加入10克五味子，能增加酸甜风味。干果也可以直接嚼着吃，但要注意别吃太多，否则会觉得口干。儿童和孕妇最好少吃，避免肠胃不适。