一锅爆米花有多重?

一锅爆米花的重量取决于锅的大小和玉米用量。家用平底锅爆米花约重500克到1公斤，电影院的大锅爆米花能重达5公斤以上。玉米粒受热膨胀后体积增大，但重量基本不变。加黄油、糖或盐调味后，重量会增加100克到300克。爆米花的热量主要来自添加的油脂和糖分。

爆米花的重量变化

爆米花膨胀后重量变化不大，但体积能增大20倍以上。未爆的玉米粒每100克约重350粒，爆开后变成蓬松的颗粒。空气占爆米花体积的90%以上，所以看起来很大却很轻。带包装的微波炉爆米花一包约重85克，爆开后能装满一个大碗。