无国界料理是自助餐吗?

无国界料理不是自助餐，而是一种融合各国风味的烹饪方式。厨师会混合不同国家的食材和做法，比如日式咖喱配墨西哥辣椒，或者意大利面加入泰国香茅。这种料理强调创意和自由，没有固定规则，每道菜都是独特的组合。餐厅按份点单，顾客可以品尝到多种文化碰撞的美食。

无国界料理的特点

无国界料理注重食材的搭配，比如法国鹅肝配亚洲酸梅，或者印度香料烤美国肋排。厨师会根据季节调整菜单，春季用樱花虾做西班牙海鲜饭，秋季用南瓜炖意大利烩饭。这种料理适合喜欢尝试新鲜口味的人，每道菜都能带来惊喜。餐厅环境通常简约现代，让顾客专注于食物本身。