兰陵县冷面哪家好吃?

兰陵县冷面首推老街口冷面馆，手工拉面劲道爽滑，秘制酸辣汤底开胃解腻。招牌冷面配黄瓜丝、泡菜和溏心蛋，分量足价格实惠。县城东关市场的王记冷面也很有名，汤头酸甜适中，面条更细软。两家店都只做上午，去晚了就卖完。本地人还喜欢加一勺炸辣椒，味道更过瘾。

冷面小贴士

兰陵冷面分清汤和辣汤两种，清汤适合老人小孩，辣汤更提神。夏天吃冷面要趁热拌开，面条容易坨。店里的免费咸菜萝卜脆爽解腻，可以多要一点。打包回家记得分开装汤和面，不然面条会涨大发黏。当地人习惯配冰镇啤酒，一口面一口酒，特别舒坦。