橡皮糖的原料是什么?

橡皮糖的主要原料是明胶、糖浆和色素。明胶从动物骨头或皮肤中提取，赋予橡皮糖弹性。糖浆由蔗糖或葡萄糖制成，提供甜味。色素和调味剂则让橡皮糖五颜六色，味道多样。有些橡皮糖还会添加水果汁或酸味剂，增强口感。

橡皮糖的成分特点

橡皮糖的甜度很高，每100克含糖量超过50克。明胶含量约10%，决定软硬度。不同品牌会增减明胶比例，有的用植物胶替代。儿童橡皮糖常添加维生素C，但糖分过高需适量食用。橡皮糖不易融化，常温下可存放数月。